Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Sữa bị」
Cái gọi là cà phê ủ sữa, chính là dùng sữa thay cho nước, rồi dùng cách ủ lạnh để pha cà phê. Ưu điểm của cách làm này là giúp mọi người tương đối đơn giản tạo ra một ly cà phê sữa có hương vị đậm đà, nên gần đây ngày càng nhiều blogger chia sẻ về ủ sữa. Nhưng Front Street Coffee phát hiện, nhiều bạn bè đối với cà phê ủ sữa
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Tại Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), cà phê espresso có hai menu ẩn, một là Flat White flat white, hai là
Đọc tiếp →
Thành thật mà nói, đối với cà phê latte, việc chọn sữa cũng rất quan trọng. Bởi vì việc chọn sữa không chỉ ảnh hưởng đến hương vị và cảm giác trong miệng của cà phê latte, mà còn ảnh hưởng đến việc tạo hình latte art. Chính vì vậy, thường có bạn bè hỏi Front Street Coffee: "Loại sữa nào phù hợp nhất để làm cà phê latte?" Cái gì
Đọc tiếp →
Trong vô vàn lựa chọn cà phê espresso, nếu có ai hỏi loại cà phê espresso nào có hàm lượng sữa cao nhất, thì Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) chắc chắn sẽ trả lời là cà phê latte, mà cà phê latte lại chia thành latte đá và latte nóng, cách làm của chúng có chút khác biệt, nhưng công thức đều là một
Đọc tiếp →
Những bạn thường xuyên vẽ latte art, liệu có gặp phải nỗi phiền muộn này không: bọt sữa sau khi đánh xong thường có khá nhiều bong bóng nhỏ, dù có "Duang, Duang, Du" thế nào
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Một ly cà phê latte ngon, Front Street Coffee cho rằng điều quan trọng nhất là chất lượng hạt cà phê và sữa, tỷ lệ cà phê và sữa cũng như thao tác chiết xuất và kết hợp. Điểm thứ nhất: Chọn nguyên liệu phù hợp cho
Đọc tiếp →
Một ly Latte ngon, Front Street Coffee cho rằng quan trọng nhất là chất lượng hạt cà phê và sữa, tỷ lệ cà phê với sữa và thao tác chiết xuất hòa quyện. Điểm thứ nhất: chọn nguyên liệu phù hợp. Tại sao Latte lại đơn giản như vậy, gần như mọi menu hạt cà phê đều có nó, nhưng vị Latte ở mỗi nơi không hoàn toàn giống nhau
Đọc tiếp →
Trước khi pha một ly cà phê Flat White, Front Street Coffee xin giới thiệu sơ lược về định nghĩa và đặc điểm của nó. Cà phê Flat White còn được gọi là cà phê Úc trắng, cà phê trắng nhỏ, cà phê phủ trắng, có nguồn gốc từ Melbourne, Úc. Vào những năm 1980, người Ý du nhập cà phê espresso vào Úc, để thích ứng với
Đọc tiếp →
Tỷ lệ sữa và cà phê, loại hạt sử dụng, thông số chiết xuất của latte ở mỗi quán đều có sự khác biệt nhỏ. Nhưng nhìn chung, latte là một loại đồ uống cà phê được pha bằng lượng lớn sữa hòa vào espresso. Có rất nhiều bạn nhắn tin hỏi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee)
Đọc tiếp →
Nếu bạn đã từng quan sát quy trình của barista khi pha cà phê latte, thì Front Street Coffee tin rằng mọi người hẳn sẽ dễ dàng nhận thấy, khi đánh sữa bọt, barista thường dùng cả hai tay. Một tay nắm lấy tay cầm của bình rót, tay kia thì liên tục áp sát vào thân bình. Và lý do phải cầm bình như vậy không chỉ đơn thuần là
Đọc tiếp →
Có thể nói, latte, Flat white, cappuccino chính là "bộ ba kiếm khách sữa cà phê" thường trú trên thực đơn của các quán cà phê hiện nay. Mặc dù chúng đều được tạo thành từ cà phê và sữa hấp, nhưng do tỷ lệ pha chế khác nhau nên chúng có những đặc sắc riêng biệt. Và chúng ta cũng chính là nhờ vào những đặc sắc riêng biệt của chúng
Đọc tiếp →
Sữa xoay hơi, vai trò kết hợp phổ biến nhất trong cà phê pha chế. Và có một loại cà phê Ý với tên gọi khá khó đọc, chỉ cần pha sữa vào espresso theo tỷ lệ là hoàn thành, đó chính là Cortado. Ở các quán cà phê trong nước rất hiếm gặp, nhưng nó lại phổ biến ở Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Cuba và những nơi khác. "Cortado", bắt nguồn từ tiếng Tây Ban Nha "cortar", có nghĩa là "cắt", "đứt". Trong giới cà phê, Cortado là loại cà phê sữa đặc trưng có nguồn gốc từ vùng Basque của Tây Ban Nha. Khác với các loại cà phê sữa như latte, cappuccino, để làm Cortado cần
Đọc tiếp →
Nhắc đến sự kết hợp giữa sữa và espresso, tin rằng phần lớn mọi người sẽ liên tưởng đến những loại cà phê sữa có lớp bọt sữa mịn màng, ví dụ như latte, cappuccino. Bởi vì những loại cà phê sữa này không chỉ có hương vị đậm đà thơm ngon, mà còn được điểm tô bởi những họa tiết latte art tinh xảo, để lại ấn tượng sâu sắc cho mọi người. Nhưng mọi người có biết không, thực ra sự kết hợp giữa sữa và espresso không chỉ có thể dùng để pha chế những loại cà phê sữa truyền thống, mà còn có thể tạo ra một số loại đồ uống đặc biệt trông rất cao cấp và ngon miệng! Ngay cả khi dùng cùng một nguyên liệu, dưới các quy trình chế biến khác nhau, cuối cùng chúng sẽ có ngoại hình và kết cấu hoàn toàn khác biệt, ví dụ như nho có thể được làm thành nho khô và rượu vang
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, latte là loại cà phê ít đắng nhất trong các loại cà phê Ý (khi không thêm đường). Bởi vì nó được thêm một lượng lớn sữa để trung hòa vị đắng, nên so với các loại cà phê khác sẽ ngọt hơn một chút. Và khi chúng ta uống một ly latte mà cảm nhận được vị đắng khá rõ, trước tiên chúng ta nên xem hạt cà phê có
Đọc tiếp →
Khi nhắc đến bốn chữ "cà phê sữa", Front Street Coffee tin rằng trong đầu hầu hết mọi người đều hiện lên đủ loại kết hợp giữa espresso và sữa. Dù sao thì lịch sử ra đời của cà phê sữa Ý đã rất lâu đời, và vì độ phổ biến cao nên đã ăn sâu vào lòng người từ lâu. Nhưng thực ra, cà phê sữa không chỉ đơn thuần có Ý
Đọc tiếp →
Không cần phải nghi ngờ, những cái tên như flat white, phúc thụy bạch, áo thụy bạch, thuần nghệ bạch mà chúng ta thường thấy trong các quán cà phê đều chỉ cùng một loại đồ uống cà phê—— Flat White. Cũng là cà phê sữa, vì sao loại đồ uống này lại được ưa chuộng đến vậy? Sau đây Front Street Coffee sẽ cùng trò chuyện về ly cà phê sữa nóng hổi này. Flat w
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê sữa có hương vị đậm đà, có lẽ nhiều bạn sẽ nghĩ ngay đến Flat White của Starbucks, trên thế giới nó được gọi là Flat White (cà phê Úc). Loại đồ uống này trước đây thực ra rất ít phổ biến ở trong nước, sau khi Starbucks đưa nó vào thực đơn, mọi người mới dần biết đến, và nó đã trở thành
Đọc tiếp →
Hôm nay lại là một chủ đề muôn thuở, vì gần đây có rất nhiều bạn bè nhân dịp khuyến mãi thương mại điện tử đã mua máy pha cà phê để bắt đầu tự làm cà phê tại nhà, kết quả là phát hiện ra vị cà phê làm ra khác xa so với tưởng tượng. Cho dù sử dụng cùng cấu hình như cửa hàng Front Street Coffee, nhưng làm ra vẫn không ngon bằng khi uống tại cửa hàng
Đọc tiếp →
Nói thật lòng, nhiều khi hình vẽ latte art chúng ta tạo ra không đẹp không phải vì kỹ thuật kém, mà là do sự xuất hiện của một số vấn đề khó chịu đã kéo lùi chúng ta, khiến chúng ta
Đọc tiếp →
Tại Front Street Coffee, rất nhiều bạn bè đều gọi hai loại cà phê Latte và Mocha, đây đúng là những loại cà phê rất được ưa chuộng, các barista của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cũng vô cùng yêu thích. Nhưng khi nói đến sự khác biệt giữa chúng, hẳn có nhiều người vẫn chưa biết. Front Street Coffee nói với mọi người rằng: thật ra
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
